痛风饮食注意什么-南京古方堂中西医结合医院
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痛风饮食注意什么 发布时间:2020-01-15 

  关节炎疼痛所形成的痛风,是高浓度的尿酸在血液中引起晶体并在关节附近造成堆积而引起的。尿酸的形成是由于身体中一种叫做嘌呤的化合物的分解。嘌呤自然地存在于体内组织中,同时它也存在于某些食物中,如:内脏、干豆、豌豆、鳀鱼。通常情况下,尿酸溶解在血液中,经过肾脏的过滤,以尿液的形式排出体内,而痛风则是尿酸在关节处的积形成针状晶体。
  痛风发作
  痛风通常首先发作在脚趾,也可能在脚踝,脚跟,膝盖,手腕,手指和手肘发作。通常情况下,男性、有患痛风的家族成员、超重、常喝含酒精饮料、吃太多富含嘌呤的食物的人群更容易得痛风,而浓汤就属于高嘌呤食物。
  痛风饮食四注意
  虽然痛风饮食并不能从根本上康复痛风,治理疼痛和降低尿酸的浓度还是主要依靠药物进行,但痛风饮食有利于降低血液中的尿酸浓度,帮助降低痛风复发的风险,减缓关节损伤的程度。通过痛风饮食治疗痛风的措施是尽量避免高嘌呤的食物。
  减重
  研究表明超重会增加患痛风的风险,适当的减肥有利于降低患痛风的风险。但不能为了快速减肥而避免低碳水化合物的进食。这是因为当碳水化合物摄入不足时,身体不能完全燃烧脂肪,从而引起一种叫酮的物质释放到血液中导致酮症。短时间内,酮症会导致尿酸浓度升高。
  多喝水,少喝含酒精的饮料
  多喝水,少喝含酒精的饮料。大量喝不含酒精的水有助于清除体内的尿酸,减低血液中尿酸浓度。但是饮用含酒精的饮料反而会增加血液中的尿酸浓度。
  避免或少食用高嘌呤食物
  如:鲱鱼、沙丁鱼、肾脏、蘑菇、扇贝、胰脏等。
  保证足量碳水化合物的摄入
  多吃水果,蔬菜和粗粮。它们能为人体提供复合碳水化合物。但是痛风患者要避免食用白面包、糕点、糖果、含糖饮料和含有高果糖玉米糖浆的产品。



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